Oikeasti parhaimmat mokkapalat mihin olen ikinäkoskaan törmännyt! Pohja on otettu täältä ja kuorrute täältä, koska alkuperäisen ohjeen kuorrute ei vaikuttanut hyvältä.
Pohja
5dl sokeria
5dl jauhoja
2tl vaniljasokeria
1 1/2 tl soodaa
1 1/2 tl soodaa
1tl suolaa
2 1/2dl vettä
200g margariinia
3-4rkl kaakaojauhetta
1dl piimää( tai maustamatonta jogurttia, maitoa tai vahvaa kahvia)
2 kananmunaa
Kuorrute
1 pkt tomusokeria (500g)
50g voisulaa
5rkl vahvaa kahvia
1rkl kaakaojauhetta
2tl vanilliinisokeria
nomparelleja
nomparelleja
Sekoita kuivat aineet keskenään (sokeri, jauhot, vaniljasokeri ja sooda). Kiehauta margariini, vesi, kaakaojauhe ja suola- seos. Yhdistä jauhoseos ja kaakaoseos. Lisää tämän jälkeen joukkoon 1dl piimää ja kun taikina on tarpeeksi jäähtynyt sekoita joukkoon kananmunat. Levitä uunipellille ja paista 200 asteessa 20 minuuttia. Anna jäähtyä ja kuorruta sen jälkeen. Kuorrutteeseen sulatetaan voi ja kaikki aineet sekoitetaan tasaiseksi massaksi (tomusokeri kannattaa laittaa siivilän läpi-> vältetään paakut). Päälle nomparelleja :)
